Детские праздники – событие всегда радостное, веселое, увлекательное, поскольку родители пытаются организовать их яркими, интересными и незабываемыми. Они включают в себя массу приключений, розыгрышей, и игр, а также красиво украшенный стол. Ну и, конечно, сладости. Без них никак, ведь все дети их просто обожают.
Сегодня мы поговорим о том, как организовать сладкий стол на День рождения ребенка в стиле Кенди бар (Candy bar) . Этот стиль пришел к нам из-за рубежа и является альтернативой нашим сладким столам. У нас раньше было принято подавать десерт после основного застолья, а у американцев, например, ставить на стол в начале праздника, как часть оригинального декора.
Кенди бар (Candy bar) в переводе с английского — «конфетный бар». Это красиво украшенный стол со сладкими угощениями. Мода на такой декор к нам сначала пришла на свадебные торжества, а сегодня он популярен и на детских праздниках. Поскольку дети любят сладости, то большое внимание и уделяется оформлению детского сладкого стола. Он должен соответствовать стилю праздника. Если вы организовываете мероприятие в стиле , маленьких пони или других сказочных персонажей, то стол и сладости должны соответствовать основной цветовой гамме с тематическими картинками.
Детский сладкий стол – неотъемлемая часть стильного праздника, а если выполнить его в виде Candy bar, он обязательно станет ярким акцентом и никого из маленьких гостей не оставит равнодушным.
Как правило, композиция составляется из таких кондитерских изделий: пряники, безе, зефир, капкейки, макаруны, печенье, пирожные, пончики, маршмеллоу, кейк-попсы, корзиночки, кейк-боллы, эклеры и профитроли, тортики разных форм и начинок.
Какие преимущества имеет Candy bar по сравнению с классическим детским сладким столом?
Это красивая фотозона в любом помещении и на любой площадке.
На одном столе может быть большое разнообразие сладостей и десертов.
Кенди бар — это современное и оригинальное дополнение к праздничному торту.
Такое оформление пользуется популярностью и привлекает внимание на любом торжестве, и не только детском.
Способен обслужить большое количество гостей.
Давайте подробнее остановимся на десертах, которые должны формировать Кенди бар на детский День рождения:
1. Капкейки — это маленькие бисквитные тортики, более известны, как мини-кексы или маффины.
2. Макаруны — двухслойное печенье с начинкой, в котором тесто и крем с помощью красителей окрашивают в нежные пастельные тона.
3. Маршмеллоу
– это воздушный зефир.
4. Кейк-попсы (Cake Pops) — бисквит на палочке. На первый взгляд кажется, что все просто, но они восхитительны.
5. Кейк-боллы (Cake balls) – маленькие пирожные в форме шариков.
6. Эклеры и профитроли – пирожные, которые пришли к нам из французской кухни, выпекаются из слоеного теста.
7. Также для оформления Кенди бара можно использовать и другие сладости: печенье, корзинки с кремом, зефир, пряники, безе, пончики, маленькие пирожные, мармелад, цукаты, пахлаву, щербет, карамельки, леденцы, орехи в шоколаде либо цветной глазури, сухофрукты, фруктовое и молочное желе. Все сладости должны быть такими, чтобы их было удобно брать в руку, и скушать за один укус.
8. Фрукты и ягоды в виде шашлычков, канапе, порционные фруктовые салаты.
9. Торт – это, как правило, украшение всего стола, поэтому размещается в центре.
10. Кенди бара не ограничивается только едой. Важным элементом являются напитки. Подробнее о том, какие напитки можно готовить на детский праздник, читайте, переходя по . Удобно, когда напитки подаются порционно в стаканах, бутылочках, баночках с трубочками.
Посуда и аксессуары для Кенди бара
Рекомендуется использовать небьющуюся посуду. Ведь детям сложно усидеть на месте, они очень подвижны, а мы должны обезопасить их. Хорошо подойдут тарелки, подставки и вазочки на высоких ножках. Это подчеркнет разнообразие и красоту угощений, а также поможет разместить их в большом количестве.
Аксессуары должны быть такими, чтобы привлекать внимание и соответствовать тематике праздника. Подходят композиции из цветов, бусины, статуэтки, фотографии именинника, мягкие игрушки, флажки, открытки и таблички с надписями.
Не забудьте о ярких салфетках.
Также рядом с Кенди баром иногда размещают поднос с маленькими кулечками или коробочками, чтобы каждый гость смог взять с собой парочку угощений. Можно сразу упаковать сладости в небольшие кулечки и вручить всем детям в конце праздника.
Если вы готовите Кенди бар своими руками, для фона можете использовать и украшения из них, ткань, бумажный декор, флористические композиции, ленточки, гирлянды.
О том, как украсить комнату на День рождения ребенка, читайте . А о том, какие и
День рождения для детей – это радостный и долгожданный момент. Множество гостей, бегающая детвора, веселье и, конечно же, подарки – всего этого ждут малыши целый год, задавая один лишь вопрос: «Когда мой день рождения?» Именно поэтому в момент торжества все должно быть на высоком уровне. А какой должен быть стол на день рождения ребенка? Как его украсить и что приготовить?
Каким должен быть стол
Меню для стола в день рождения малыша должно быть особенным. При этом необходимо учитывать предпочтения, вкусы самого именинника и его гостей, их возраст и возможные ограничения в пище. Все должно быть вкусно, празднично, но при этом полезно.
При оформлении горячих блюд стоит проявить фантазию. Лучше сделать все красиво и необычно.
- Стол для детей не должен содержать соленых, острых и слишком жирных блюд (лучше минимизировать все жаренное, обильно политое майонезом, с добавлением чеснока и острого перца).
- Не стоит готовить новые салаты с оригинальным сочетанием ингредиентов, ведь все дети любят традиционные блюда, давно им знакомые.
- Если в гостях совсем маленькие детки, то много фруктов (особенно ярких) лучше не ставить, в противном случае можно вызвать аллергию.
- Детям лучше не давать газированные напитки, они вредны для маленького желудка, лучше всего выставить на стол натуральные соки и компоты.
- Если в меню будет рыба, то необходимо ее тщательно разделать, избавившись от костей.
Помните, что детский праздник не должно ничего омрачать. Лучше заранее узнать у родителей приглашенных детей предпочтения и разрешенные блюда, чтобы не случилось неприятностей.
Праздничное меню
Чтобы накрыть праздничный стол для детей, желательно заранее продумать все меню. В него могут быть включены следующие блюда и напитки:
- бутерброды и канапе;
- тарталетки;
- горячие блюда;
- салаты;
- фрукты (яблоки, бананы, груши);
- сладости в виде пирожных и конфет;
- фруктовые соки, компот, кисель.
Бутерброды и канапе должны быть красочными и праздничными. В интернете можно почерпнуть идеи такого оригинального оформления. Сюда нужно включать яркие ингредиенты, чтобы все выглядело нарядно, но при этом полезно и сытно. На хлебе можно разместить фигурки животных из сыра или колбасы, а закуски украсить зеленью или другими ингредиентами. При готовке канапе обязательно используйте красивые и оригинальные палочки.
Корзинки для тарталеток можно приобрести в магазине (важно, чтобы они были свежими) или приготовить самостоятельно. В качестве начинки можно использовать мясные или рыбные фарши, паштеты, овощные и фруктовые салаты. Сверху также желательно сделать все ярко и красиво, ведь именно такие вещи привлекают детей.
Бутерброды, канапе и тарталетки – это важная составляющая детского стола в честь дня рождения. В большинстве случаев малыши не любят подолгу сидеть за столом. В первую очередь они вручают подарки, а дальше вливаются в игры, поэтому толком поесть «взрослые» блюда у них не получится. А вот небольшие закуски на шпажке или бутерброд – это то, что нужно. Быстро закинув их в рот, можно снова играть и веселиться.
Что касается горячих блюд, то тут много готовить не стоит. Многие из детей больше любят всевозможные бутерброды, тарталетки и другие вкусности, которые можно «потаскать» во время игры. Для детского стола достаточно одно или два горячих блюд. Это могут быть картофельные, рыбные или мясные запеканки, куриный шашлык или что-то другое, но только не слишком жирное.
Но и тут стоит проявить фантазию. Лучше сделать все красиво и необычно. Например, отварить картофель, вырезать его в виде грибочков, котлету украсить в виде ежика, а картофельное пюре выложить в виде замка и т. д. Идеи могут быть самые разные, хорошо, если в принятии решений по оформлению стола будет участвовать сам именинник.
Прекрасно подходит в качестве идеи для детского стола пицца. Это блюдо обижают практически все дети. Тут можно проявить фантазию и добавить в пиццу различных красочных ингредиентов, таких как помидоры, грибы, зелень. Также на круглой и большой поверхности можно сделать рисунок, который обязательно придется по душе (вкусу) детворе.
Салаты – это дело вкуса. Многие из детей их просто не едят, поэтому тут стоит проявить фантазию. В качестве оригинального и необычного блюда подходит салат «Подсолнух», украшенный в виде цветка одноименного растения, или салат «Мимоза», сделанный в виде поля с мышками. Идей для салатов много в интернете, главное помнить о правилах, изложенных выше (ничего острого, соленого, поменьше майонеза и рецепт выбирать попроще).
Салат «Подсолнух» всегда нравится детям.
Ни один детский праздник не может обойтись без сладкого стола. Для дня рождения прекрасно подойдут фрукты, пирожное, мороженое и другие десерты, которые также можно попробовать приготовить самостоятельно. Важно заранее поинтересоваться у родителей приглашенных детей о том, что им можно, а что нельзя. Из фруктов можно сделать нарезку, красиво выложить ее на тарелке. Идеи рисунка могут быть самые разные: это может быть пальма из бананов и киви, веселые зверята из яблок и груш или другие забавные сюжеты. Также фрукты можно нарезать в виде салата.
И, конечно же, торт – без этого важного атрибута не может обойтись ни один день рождения. Торт можно приготовить самостоятельно, если есть необходимые навыки, или заказать у профессиональных кондитеров. В первом случае идеи украшения торта можно посмотреть в интернете. Покупать обычное изделие в магазине лучше не стоит, в нем много вредных ингредиентов и красителей, которые могут вызвать аллергическую реакцию у малышей. Торт должен подходить к празднику, лучше, чтобы на нем была красивая надпись в виде поздравления, также уместен оригинальный рисунок. Конечно, при выносе торта дети должны видеть свечи, ведь именно с их задуванием связано ощущение праздника.
На детском столе обязательно должны быть фрукты.
Напитки лучше брать натуральные, такие как компот и кисель. Также прекрасно подходят для детского стола натуральные соки. Можно использовать и лимонад, но только собственного изготовления, главное, чтобы на столе не присутствовали газированные напитки. Идеи различных блюд, которые можно приготовить для праздничного детского стола в честь дня рождения, можно почерпнуть из интернета. Но все же лучше особо не экспериментировать. Помните, что дети любят знакомые и проверенные на вкус блюда.
Как украсить стол
Одни блюда и напитки не могут создать нужного праздничного настроения. Кроме составления меню необходимо продумать украшение стола. И одну из важных ролей здесь будет играть скатерть. Не стоит стелить дорогую, украшенную рюшами и другими излишествами скатерть, поскольку есть большой риск, что во время веселья ее могут порвать или испортить. Для детского стола прекрасно подойдет:
- яркая клеенка;
- красивая тканевая скатерть с цветочным рисунком или в горошек;
- бумажное покрытие, на котором дети прямо во время перекусов смогут воплотить свои творческие фантазии в реальность;
- скатерти, сделанные в пиратском или кукольном стиле.
Другой частью оформления стола являются салфетки. Как правило, используют бумажный вариант, тканевые не столь практичны. Салфетки можно просто положить под тарелки или красиво свернуть. Важно, чтобы рисунок подходил под тему праздника и оформление стола.
Для праздничного детского стола идеально подойдет яркая клеенка или красивая тканевая скатерть с цветочным рисунком или любым детским рисунком.
Конечно, не нужно забывать о посуде. Можно поставить как обычные наборы, так и более оригинальные варианты. В продаже имеются самые разнообразные по расцветке и виду наборы пластиковой посуды. Такие изделия не разобьются и не нанесут вреда здоровью маленьких проказников.
Однако можно изготовить тарелки и кружки к празднику самостоятельно. Приобретите простую посуду, без рисунков, можно набор из прозрачного пластика. Затем вместе с ребенком нанесите на изделия рисунок, для этого стоит использовать специальную краску. Такие наборы могут стать в дальнейшем подарком гостям на память о проведенном мероприятии. Также прекрасно будет смотреться аппликация на тарелках.
Не стоит забывать о дополнительных атрибутах. Например, букет живых цветов для детей останется незаметным, а вот если в центре стола будет красоваться букетик из чупа-чупсов, то он не оставит равнодушным ни одного ребенка. Но тут важно не переборщить со сладостями.
Яркие шары возле стола и на спинках стульев – это красиво и празднично. Чтобы подчеркнуть торжественность момента, можно установить таблички с именами детей возле каждой тарелки. Так малыши почувствуют себя взрослыми и важными гостями. Сами таблички можно изготовить вместе с именинником, это придаст празднику большую важность.
День рождения для каждого ребенка – это важный момент. А чтобы он запомнился, необходимо все тщательно подготовить. Конкурсы, игры, оформление комнаты и костюмы – все это важные составляющие праздника. Но ни один праздничный день не сможет обойтись без шикарного стола со всевозможными блюдами, сладостями, яркими акцентами. Чем больше на столе будет красивых и необычных предметов, тем дольше будут лакомиться маленькие гости.
Детские праздники — это всегда радостное, увлекательное событие. Юные принцессы и маленькие защитники обожают отмечать свои дни рождения и другие торжества. Конечно, детские дни рождения должны включать в себя интересную программу с массой приключений, конкурсов, игр, розыгрышей. Разумеется, маленьких непосед следует не только развеселить, но и как следует накормить. Сладкий стол на день рождения своими руками создать не так уж сложно. Главное, вооружиться фантазией и энтузиазмом.
Родители при любых обстоятельствах стараются сделать торжество незабываемым, ярким и прекрасным. Безусловно, стоит потрудиться, чтобы малышу и его друзьям понравились приготовленные вкусности. Поэтому на праздновании без сладостей не обойтись, ведь сладости любит каждый ребенок.
Как правильно организовать сладкий стол?
Приготовленные традиционные блюда — это еще не весь процесс создания сладкого стола. Сладкий стол на день рождения для детей по сложившейся традиции должен просто блистать. Не последнее место на детском празднике занимает его оформление. Чем разнообразнее будут угощения на торжестве, тем больше запомнится этот день гостям. Для этого яства стоит расположить по принципу шведского стола. Все должно быть разбито на порции небольших размеров. Также можно привлечь еще большее внимание маленьких ребят оригинальным оформлением блюд.
Фрукты, ягоды, овощи можно и разложить в пластмассовые стаканчики разных цветов или вафельные рожки. Сладкие салаты следует расположить в красивые миниатюрные салатницы.
Сервировка детского сладкого стола на празднике — дело очень не простое. Угадать предпочтения и желания маленьких непосед практически невозможно. Но одно знают каждые родители — все дети любят мультфильмы. Эту особенность можно направить на правильное русло. Красивые тарелочки с мультипликационными героями (принцессами из сказок, рыцарями, пиратами) порадуют каждого ребенка.
Что из продуктов должно находиться на праздничном сладком столе?
Важно определиться с набором продуктов для сладкого стола на день рождения ребенка. Первым делом, конечно, стоит обратить внимание на фруктовые салаты. Многие из них можно украсить шоколадной крошкой или кокосовой стружкой. Детский сладкий стол на день рождения должен также включать отдельные фрукты и ягоды:
- бананы;
- апельсины;
- яблоки;
- виноград;
- сливы и прочее.
Невероятно красивые, особенные блюда помогут ребятам подбодриться после конкурсов и игр, включенных в программу дня рождения.
Торт для именинника — то, без чего не может обойтись ни один день рождения. Хоть подают его последним, по традиции он имеет огромную значимость в этом важном событии независимо от возраста ребенка. Многие взрослые люди сохраняют эту традицию вплоть до седых лет.
Мороженое, пирожное, шоколад, печенье, конфеты, мармелад, зефир — эти продукты родители выбирают по своим предпочтениям и пожеланиям. Ведь нередко на некоторые виды сладостей у малыша может быть аллергия. Поэтому здесь каждый решает набор продуктов индивидуально, учитывая свой вкус и пожелания ребенка.
Напитки тоже занимают свое место. Вкусные сладкие коктейли из фруктов, сливок, молока, шоколада и других ингредиентов запомнятся гостям своим особенным притягательным вкусом. Как правило, они просты в приготовлении, а дети их просто обожают. Таким образом, сладкий стол на день рождения сделает праздник незабываемым, наполнит его яркими эмоциями.
Самые интересные и оригинальные блюда для сладкого стола на день рождения
Детский сладкий стол должен быть особенным и оригинальным. Конечно, главным ингредиентом в блюдах на праздничном столе должна быть любовь родителей.
Фруктовый шашлык
Для приготовления этого эксклюзивного блюда возьмите:
- банан, яблоко, апельсин — по одной штуке;
- две столовых ложки меда;
- пять-шесть штук ягод клубники и брусники.
Каждый из фруктов разрежьте на дольки небольших размеров. Шампуры здесь заменят небольшие деревянные шпажки. Фрукты следует насадить на них вместе с ягодами. Для большей привлекательности и вкуса полейте их медом.
Творожно-ананасовый крем
Для приготовления вкусной творожно-ананасовой массы вам понадобятся такие компоненты, как небольшая баночка консервированных ананасов, ¼ кг творога, сто грамм молока, восемьдесят грамм меда и цедра половинки лимона.
Для начала натрите цедру лимона. Молоко, немного ананасов, цедра, творог и мед взбейте вместе в миксере. Затем эту смесь поместите в шприц для кондитерских целей, и с его помощью выдавите массу в вазочки. Сверху можно положить кружок или полукруг ананаса.
Шоколадные фрукты
Для простого, но непередаваемо изысканного блюда, нужно запастись нехитрыми ингредиентами:
- виноградом;
- ананасом;
- клубникой;
- шоколадкой.
Шоколад растопите, поместив его в металлическую емкость и поставив на маленький огонь. Затем в жидкую шоколадную смесь поместите все прочие составляющие. Потом отложите их в сторону до полнейшего застывания. Кроме этих фруктов и ягод, можно взять также и любые другие.
Творожное мороженое
Для приготовления вкусного и сытного мороженого в домашних условиях потребуются: ¼ кг творога, один стакан фруктов, два-три миндальных ореха, полстакана сахара, восемь столовых ложек сгущенного молока и семь ложек взбитых сливок.
Приготовить такое блюдо можно совместно с детьми.
Творог протрите через сито, добавив в него молоко, сахар, фрукты, порезанные на кусочки, миндаль, взбитые сливки. Все это перемешайте и заморозьте.
Яблочное солнышко
Вам понадобятся яблоки и жидкая карамель (для ее приготовления растопите двести грамм ирисок в трех столовых ложках молока). Середина одного яблока вырезается и располагается в центре. Дольки второго яблока разместите в виде солнечных лучей. Долька яблока макается в налитую в середину блюда карамель. Дети будут в восторге.
На самом деле для блюд на праздник просто нет предела фантазии. Создать кулинарные шедевры можно из всего, что окажется в холодильнике. Фрукты, шоколад, мороженое и прочие сладости — то, от чего дети обычно не отказываются. Из этих продуктов можно сделать множество интересных и оригинальных блюд в форме звезд, цветов, сердечек, животных и птиц. Несомненно, такой праздник запомнится всем — и родителям, и имениннику, и гостям торжества.
Ребенку полезно и нужно взбодриться после веселых игр вкусным салатом или другим сладким блюдом. Красивое оформление сладкого стола, конкурсы, розыгрыши и веселые игры сделают торжество памятным и ярким. Главное — проявить фантазию!
День рождения – любимый праздник каждого, в особенности ребенка. В этот день хочется исполнения всех мечтаний. Но кроме этого хочется еще и праздника, который можно будет вспоминать весь следующий год. Выбрать подходящее меню на детский День рождения – задача несложная, однако нужно учесть некоторые нюансы.
Детское меню на День рождения будет различно, что зависит от возраста ребенка, однако основные принципы выбора блюд и их приготовления все же есть.
Основные критерии для выбора детских блюд:
Также при выборе блюд нужно обратить внимание на норму калорийности для конкретного возраста и не нарушать ее.
Норма суточного потребления калорий для детей:
Как выбирать блюда для детей от 2 до 5 лет
Дети предпочитают оригинальную подачу и привлекательный внешний вид еды. При подборе меню нужно концентрироваться не на количестве блюд, а на их качестве. В таком возрасте желудок ребенка еще слаб, некачественные продукты могут привести к проблемам.
Детское меню на день рождения должно включать простые, полезные и несложные блюда в оригинальном оформлении, в особенности, если это касается детей в возрасте до 5 лет - Готовить легкие блюда, которые легко переварит детский желудок (суп или бульон).
- Для основного блюда предпочтительно взять телятину, индейку или курицу.
- Исключить рыбу и морепродукты. У маленьких детей нередки случаи аллергии. Также ребенок может подавиться даже мелкой рыбной косточкой.
- Не нужно выбирать сложные блюда, лучше готовить из привычных детям продуктов.
- Не стоит ставить на стол много блюд. Пара салатов, две закуски, горячее и десерт – большего не нужно, поскольку дети в раннем возрасте много не едят.
- Для десерта стоит выбирать нежирные блюда с кремом из сметаны или йогурта.
- В качестве питья предпочтительны домашние морсы.
Вариант меню:
- Куриный бульон.
- Пюре на гарнир.
- Куриные шашлыки с овощами на шпажках.
- Салат из фруктов, заправленный йогуртом.
- Детские канапе.
- Желейный торт.
Как выбирать блюда для детей от 5 до 9 лет
Не каждое блюдо подойдет для ребенка в возрасте до 9 лет. В таком возрасте нужно продумывать меню, которое будет полезно детям и не вызовет трудностей в ходе готовки.
Советы для планирования стола:
Вариант меню:
- Домашний картофель по-деревенски.
- Куриные шашлыки на шпажках.
- Салат «Цезарь».
- Домашняя пицца.
- Фруктовая нарезка.
- Сметанный торт.
Как выбирать блюда для детей старше 10 лет
Для детей более взрослого возраста нужно подбирать сытное меню, включающее в себя больше мясных блюд. Меню для детей старше 10 лет практически не отличается от взрослого, ведь желудок в этом возрасте уже не слаб и легко переваривает более тяжелую пищу.
Однако дети остаются детьми, им все еще хочется оригинальных и запоминающихся блюд. Можно выбирать любые блюда, но необходимо интересное их украшение. Для добавления праздничного акцента можно в главное блюдо (торт) спрятать записку или карту, последовав по которой ребенок найдет подарок.
Вариант меню:
- Домашний картофель фри.
- Рулеты из мяса.
- Куриное филе в сыре.
- Салат из морепродуктов.
- Фруктовый салат.
- Пицца.
- Торт.
- Пирожные и конфеты.
Меню на День рождения мальчика и девочки
Ставить на стол девочкам и мальчикам принципиально разные блюда не нужно. В раннем возрасте дети обоих полов едят примерно одинаково, поэтому разницы в приготовлении блюд не будет. В ходе роста организм ребенка активно развивается, а значит ему нужно больше питательных веществ.
Мальчики в подростковом возрасте едят больше девочек, поскольку их организму необходимо больше энергии. Однако и это не значит, что есть большая разница в блюдах, которые нужно ставить на праздничный стол.
На праздничный стол мальчиков нужно поставить сытные мясные блюда, содержащие много калорий и дающие растущему организму энергию. Также стол мальчика должен включать больший объем блюд. Девочкам же больше подойдут легкие блюда и закуски, однако и их должно быть достаточное количество, ведь организм девочки, как и мальчишеский, нуждается в энергии.
Детское меню на День рождения мальчиков и девочек раннего возраста не отличается в приготовлении, однако может различаться оформлением еды.
Девочки охотно съедят блюдо с изображениями диснеевских принцесс, Барби, фей и волшебных зверей.
Для мальчиков же можно выбрать в качестве украшения пиратов, героев любимых мультфильмов, персонажей комиксов. Также мальчики заинтересуются оригинальным оформлением бутербродов в виде корабликов.
Если День рождения летом: что приготовить для детского праздника на природе
Дети всегда ждут пикник с нетерпением, ведь они любят проводить время на природе. А для родителей детский пикник – повод задуматься о составлении меню, поскольку то, что обычно берут на пикник, может не подойти для организма ребенка.
При выборе блюд стоит подумать об удобстве в первую очередь. Еда не должна разваливаться, соус не должен течь. Для детей это правило важно, они не сидят долго на месте и могут испачкаться.
Не стоит выбирать еду с большим содержанием жира. Также следует отказаться от жареного, острого и соленого. Лучше предпочесть свежие фрукты и овощи, положить в корзинку для пикника ягоды.
Шашлык — блюдо, без которого трудно представить пикник. Но тяжелое мясо (свинина, баранина) для детей вредно. Колбасу и сосиски на огне тоже лучше исключить. Но оставлять детский праздник без шашлыков не нужно. Можно приготовить их легкую версию, используя мясо курицы. Для мариновки такого блюда нужно использовать малое количество уксуса и немного приправ.
Питье – самое важное на детском пикнике. Нельзя забыть полезные морсы и соки, на жаре дети захотят пить.
День рождения ребенка на природе: меню и сценарий:
Несколько блюд, которые подойдут для детского пикника
Несколько примеров помогут решить, что подать на праздничный детский стол на природе.
Салат на шпажке
- Черри – 200 г;
- Красный и зеленый перец – по 1 шт.;
- Огурец (небольшой) – 3 шт.;
- Сыр моцарелла – 250 г.
Пошаговая инструкция:
- Тщательно промыть все овощи.
- Разрезать черри на половинки. Нарезать перец и огурцы.
- Надеть на шпажку в следующем порядке: огурец, красный перец, помидор, шарики сыра, зеленый перец, помидор.
Детский шашлык из куриных голеней
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
- Натереть куриные голени перцем.
- Перемешать в миске воду, масло, мед, лимонный сок и цедру. Залить голени получившейся смесью.
- Мариновать минимум на 2 часа. После обжарить курицу на мангале.
Сладкие роллы
Понадобится для приготовления основы:
- Блины (любой рецепт) – 8 шт.;
- Творог – 200 г;
- Сгущенное молоко – 1/3 банки;
- Ягоды (кроме клубники) – 250 г.
Понадобится для приготовления соуса:
- Клубника – 300 г;
- Крахмал – 1 ст. л.;
- Сахар – 100 г;
- Сливочное масло – 50 г;
- Апельсин – 1 шт.
Пошаговая инструкция:
- Перемешать сгущенное молоко и творог. Помять третью часть ягод и смешать с творожной массой.
- Промазать каждый блин смесью, сверху насыпать оставшиеся ягоды.
- Свернуть блин в трубочку, разрезать на равные части.
- Помять клубнику, добавить сахар и воду. Поставить на огонь на 10 мин.
- Смешать крахмал с несколькими ложками воды, влить в клубничную смесь, при этом помешивая.
- Вскипятить смесь, держать на огне до густоты.
- Добавить в готовый соус цедру апельсина и остудить, после чего соус может использоваться как дополнение к роллам.
Особенности празднования Дня рождения дома
При выборе своей квартиры или дома для детского торжества, помимо вопроса об украшении, встает также вопрос о еде на детском празднике.
Детское меню на День рождения в домашних условиях составляется без проблем, ведь на стол дома можно поставить любое блюдо, в отличие от отдыха на природе. Главное – запастись большим количеством жидкости: дети постоянно играют, а значит и пить хотят часто. Можно поэкспериментировать с напитками, смешивая разные соки, сок с газировкой или с чаем.
Дети в раннем возрасте много не едят, потому стоит отдать предпочтение легким блюдам и закускам.
Особенно детей привлекают блюда с оригинальным оформлением. Часть детей любят сырные блюда. Далеко не каждый любит пиццу. 
Просторы для выбора блюд на домашнее торжество огромны, поэтому нужно брать то, что полезно детям в конкретном возрасте, то, что ребенок любит и с удовольствием ест постоянно. Лучше приготовить простое блюдо, но интересно обыграть, чтобы у детей появилось желание попробовать его.
Рецепты горячих блюд на детский праздник
Детский День рождения – повод задуматься над ответственной задачей выбора важного пункта меню – горячего блюда. Стоит подойти к вопросу серьезно и выбрать полезное блюдо, которое придется по вкусу детям. Далее предложена пара рецептов горячего для детей.
Рыба с картофелем
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
- Помыть картофель, почистить и нарезать на кубики. Отварить до полуготовности.
- Нарезать рыбу тонкими продольными кусками.
- Измельчить лук. Налить 2 ст. л масла на сковороду, выложить лук и обжаривать до его прозрачности.
- После достижения прозрачности лука добавить оливки и картофель, посолить, подождать 2 мин и можно выключать.
- Смазать маслом форму для выпекания. Выложить на дно рыбу, всыпать картофель с оливками, добавить базилик, посыпать сверху тертым твердым сыром. Отправить в духовку на 20 мин при 180°С.
- Готовое блюдо по желанию можно украсить оливками, лимоном и базиликом.
Японские роллы с курицей
Понадобится для приготовления:
- Майонез – 1 ст. л.;
- Икра – 2 ч. л.;
- Копченая курица – 50 г;
- Листовой салат – 1 лист;
- Помидор – 20 г;
- Нори – 1 лист;
- Рис для суши – 150 г;
- Сливочный сыр – 20 г.
Пошаговая инструкция:
- Для соуса смешать майонез и икру, оставить на 10 мин.
- Нарезать курицу небольшими кусками, нашинковать салатные листы. Удалить из помидора мякоть и порезать в виде соломки.
- Постелить на циновку лист нори, сверху выложить рис, распределив по всему листу.
- Перевернуть водоросли рисом на циновку. В центр добавить сыр, положить курицу, салат и помидор. Вся начинка должна весить меньше 80 г.
- Свернуть ролл, прижав и уплотнив их, придав требуемую форму. Нарезать на 8 кусков (нож смочить водой для удобства).
- Переложить роллы на противень, на каждый выжать соус из кондитерского мешка.
- Отправить в духовку на 7 мин при 180°С. Подавать готовое блюдо можно с соевым соусом или васаби.
Мясные блюда и гарниры
Блюда из мяса важны, поскольку они дают питательные вещества, что особенно важно в детском возрасте. Однако сложно представить большинство мясных блюд без гарнира. Далее предлагается пара рецептов мяса, а также вариант простого гарнира.
Наггетсы в крекерной панировке
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
- Удалить с курицы пленку и лишний жир. Промыть и просушить мясо, нарезать на небольшие куски.
- В миске взбить яйца, добавив немного соли.
- Для приготовления панировки положить в блендер крекер и тертый твердый сыр. Перемолоть до достижения однородности, добавить специи по вкусу.
- Куриные кусочки погрузить в яичную массу, а после обвалять в панировке.
- Застелить противень пергаментом, выложить мясо и отправить в духовку на 30 мин при 200°С.
- Подавать готовые наггетсы можно с домашним соусом или салатом из овощей.
Детский рулет из телятины
Понадобится для приготовления:
- Телячья вырезка – 1 кг;
- Морковь – 3 шт.;
- Перец – 1 шт.;
- Консервированная кукуруза – 1 банка;
- Яйцо – 5 шт.;
- Сливочное масло – 50 г.
Пошаговая инструкция:
- Поставить кастрюлю с соленой водой на огонь, погрузить туда яйца и варить 5 мин. Очистить и мелко нарезать.
- Удалить из мяса все кости и хрящи.
- Очистить морковь, порезать на маленькие куски. Порезать перец, удалив его середину.
- В глубокой миске смешать яйца, кукурузу и овощи.
- Выложить начинку на мясо, туго завернуть и связать веревками. Отправить в духовку при 180°С и выпекать до полной готовности мяса, периодически поливая в процессе водой.
- Готовое блюдо нарезать на небольшие куски. Подавать лучше с овощным гарниром.
Плов с овощами
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
- Помыть морковь и перец, нарезать на кубики.
- Обжарить на сковороде овощи с рисом, добавить специи по вкусу. Влить 500 мл воды, размешать и довести до кипения.
- Сделать маленький огонь, накрыть крышкой, варить 20 мин, до момента впитывания всей воды. Помешивать в процессе готовки не нужно.
Приготовление и оригинальное оформление салатов
Салат – обязательный атрибут любого застолья. Однако салаты на детские праздники – отдельная тема. Они должны быть не только вкусными и полезными, но и оригинальными, чтобы ребенку сразу захотелось попробовать еду на вкус.
Салат «Черепашка»
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
- Отварить яйца вкрутую. Очистить и нарезать кубиками. Оставить четвертую часть одного белка для оформления.
- Натереть мясо специями (по вкусу), укутать в фольгу и отправить в духовку на 25 мин при 220°С. Готовую курицу остудить и нарезать кубиками.
- Очистить яблоки, удалить сердцевину, порезать кубиками. Обдать лук кипятком и мелко порезать. Сыр нарезать мелкими кубиками. Листья салата помыть и нарезать квадратами.
- 4 ядра ореха оставить целыми, остальные потереть на терке.
- Все продукты переложить в миску, заправить соусом, посолить и перемешать.
- Подавать блюдо можно следующим образом: выложить салат на блюдо и придать ему форму полусферы, сформировать черепашью голову. Присыпать туловище сверху тертым орехом, а голову – тертым белком. Целые орехи вставить по бокам. Майонезом нарисовать на панцире круги и лучеобразные полосы.
Салат с домашним картофелем фри
Понадобится для приготовления:
- Курица – 500 г;
- Картофель – 3 шт.;
- Огурец – 2 шт.;
- Яйцо – 2 шт.;
- Зеленый лук – 30 г;
- Укроп – 30 г;
- Специи по вкусу.
Пошаговая инструкция:
- Промыть мясо, залить холодной водой и поставить вариться. Довести до кипения, снять пену, добавить бульонные специи и овощи по вкусу. Уменьшить огонь, варить 10 мин. Добавить соль по вкусу и варить до готовности.
- Погрузить яйца в воду, довести до кипения и подождать еще 5 мин. Остудить в ледяной воде.
- Порезать картофель брусками, промыть от остатков крахмала, обсушить. Отправить во фритюрницу (если ее нет, можно взять кастрюлю и налить на дно растительное масло). Готовый картофель выложить на бумагу, дождаться остывания.
- Курицу нарезать на кусочки, огурец порезать тонкой соломкой. Яйца натереть, лук и зелень измельчить. Перемешать все продукты, по вкусу добавить специи, заправить соусом. По желанию можно украсить блюдо зеленью или тертым яичным желтком.
Варианты украшения детских салатов
Примеры:
Можно придумать массу разнообразных украшений, используя при этом овощи или фрукты.
Хорошим вариантом будет также оформить салат в виде любимого героя ребенка.
Закуски на детский стол
Невозможно представить стол без закусок, даже если речь о застолье для детей. Далее пара вариантов простых и полезных детских закусок.
Бананово-клубничный салат
Понадобится для приготовления:
- Банан – 2 шт.;
- Киви – 1 шт.;
- Йогурт – 200 мл;
- Апельсин – 1 шт.;
- Клубника – 200 г;
- Миндаль – 100 г.
Пошаговая инструкция:
- Перебрать и тщательно промыть ягоды, просушить.
- Срезать с киви кожуру, нарезать мякоть кубиками
- Очистить бананы от кожуры, порезать кружками.
- Очистить апельсин от кожуры, разделить на дольки. Вычистить семечки, мелко нарезать мякоть.
- Мелко нарезать ягоды (кружками или пластинами).
- Смешать все продукты в глубокой миске, заправить йогуртом и поставить в холод.
- Миндаль залить кипятком, подождать немного, после очистить орехи от кожуры. Обжарить на сковороде в течение 5 мин, мелко порубить.
- Готовый салат разложить порциями, присыпав сверху орехами.
Фруктовые канапе на шпажках
Для канапе можно использовать различные фрукты, желательно выбирать те, что без косточек. Нарезать фрукты для канапе требуется перед подачей, чтобы они оставались свежими.
Перед нанизыванием фруктов на шпажки требуется сделать:
- Промыть фрукты под холодной водой и просушить.
- Очистить от кожуры и семечек.
- Нарезать произвольно (можно использовать специальные формочки).
Наиболее интересные варианты блюда:
Сладкий стол: торты и прочие сладости
Детское меню на День рождения не представляется без сладкого стола. Важно приготовить на праздник вкусные блюда, при этом учитывая возраст то, что есть много сахара вредно для детского организма. На помощь придут несколько простых рецептов сладостей, которые можно без опаски поставить на детский стол.
Чизкейк без выпекания
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
- Залить желатин прохладной водой.
- Перемолоть печенье, добавить к нему масло и корицу, снова перемешать.
- Застлать форму бумагой. Сделать основу чизкейка из полученной массы и поставить в холод на 10 мин.
- Растопить горький шоколад на водяной бане. Добавить в половину сливок половину желатиновой массы и подтопить на медленном огне. Перетереть половину творога, добавить в него остывший шоколад, сливки с желатином и сахарную пудру. Перемешать все в блендере. Налить получившуюся смесь в форму и отправить в морозильную камеру на 10 мин.
- Аналогичные действия проделать с белым шоколадом, после налить его поверх черного и поставить в морозильную камеру до полного застывания.
- Перед подачей нужно посыпать блюдо тертым молочным шоколадом и украсить мятой.
Детское мороженое
Понадобится для приготовления:
- Молоко – 500 мл;
- Сливочное масло – 50 г;
- Крахмал – 0,5 ч. л.;
- Сахар — 1 ст. л.;
- Желток – 2 шт.
Пошаговая инструкция:
- В молоко добавить масло и нагреть до его растворения.
- Смешать отдельно сахар и крахмал, добавить желтки и взбить до образования пенной массы.
- Добавить в полученную массу молоко (должна получится жидкая сметана). Нагреть смесь до кипения.
- Горячую емкость со смесью поставить в ледяную воду и подождать охлаждения, при этом помешивая. После разлить массу по емкостям с крышками и поставить в морозильную камеру на 4 часа, помешивая каждые 30 мин для равномерного застывания.
Напитки
Детский стол не может существовать без большого количества напитков. Дети постоянно играют и устают, а значит им нужно восполнять процент воды в организме для наличия энергии. Далее пара рецептов полезных напитков для детей.
Смузи
Понадобится для приготовления:
Пошаговая инструкция:
- Помыть ягоды. Нарезать, если они крупные.
- Почистить и порезать банан.
- Положить продукты в блендер, добавить молока и взбить.
- Готовый стакан с напитком украсить ягодой клубники и мятой.
Цитрусовый лимонад
Понадобится для приготовления:
- Вода – 700 мл;
- Сахар – 50 г;
- Грейпфрут – 2 шт.;
- Апельсин – 4 шт.;
- Мята.
Пошаговая инструкция:
- Нужно помыть цитрусовые плоды и обдать кипятком, обсушить и очистить от цедры.
- Нагреть стакан воды (не кипятить). Добавить сахар и размешать. Снять с плиты после растворения сахарных кристаллов.
- Залить цитрусовые остывшей водой, перемешать. Добавить в напиток лед и порезать мяту.
Составить меню на детский День рождения – не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Важно ответственно подойти к вопросу, продумать все заранее и посоветоваться с ребенком, выбрав в качестве блюд на праздник его любимые рецепты.
Оформление статьи: Светлана Овсяникова
Видео на тему: детское меню на День Рождения
Детское меню. Как приготовить праздничный стол на день рождения ребенка:
Детский День Рождения у самих детишек всегда ассоциируется с большим количеством подарков, сюрпризов, игр и, конечно же, вкусным и красивым праздничным столом.
Для детей очень важно чтобы праздничные блюда были не только вкусными, но и обязательно красивыми. А если праздничное блюдо вызовет живой интерес и любопытство у детей, знайте, вам удалось приготовить то, что действительно к месту.
Новостной портал «сайт» в этой статье приготовил для Вас несколько интересных и простых в приготовлении идей десертов для детей, которые обязательно станут отличным дополнением к именинному пирогу или торту.
Итак, давайте попробуем составить детское меню на День Рождение.
Десерты для детей
Канапе для детей
Фруктовое канапе для детей
Что может быть полезнее и вкуснее, чем ароматные и красиво оформленные кусочки фруктов. Для приготовления фруктового канапе вам будут необходимы специальные шпажки или же можно воспользоваться деревянными шпажками для шашлыка.
Если на празднике будут присутствовать совсем маленькие дети, обязательно проследите, чтобы детишки не навредили себе острыми концами шпажек.
Если же вы слишком переживаете по этому поводу, и считаете использование шпажек для канапе на детском празднике не допустимыми, то вы можете использовать вафельные стаканчики или кулечки. Наполните каждый из них нарезкой из фруктов и раздайте детишкам порционно.
Отличный сытный и при этом красивый и вкусный десерт – фруктовое канапе с блинчиками . Для приготовления такого десерта потребуется некоторое время, но поверьте, это того стоит. Поджарьте блинчики небольшого размера, дождитесь пока они остынут, и приступайте к оформлению десерта. Нанизывайте на деревянную шпажку для шашлыка блинчики, чередуя их кусочками аппетитных фруктов и ягод.
Если у Вас нет в арсенале большого количества разнообразных фруктов, а хочется детишек удивить и порадовать то это возможно с яблочными шариками.
Почистите яблоки и специальной ложкой вырежьте из мякоти небольшие шарики. Каждый шарик нанизайте на палочку или деревянную шпажку. Затем обмакните яблочные шарики в карамель, шоколадную глазурь или мед. Посыпьте разноцветными съедобными посыпками. Дети будут в восторге!
Желе для детей
Дети просто обожают это яркое и дрожащее от прикосновений блюдо! Готовить такой десерт очень просто, однако очень важно правильно его подать.
Одним из вариантов подачи желе, который должен вызвать живой интерес у детской публики – это желе во фруктах.
В качестве формочки для приготовления и подачи желе на стол вы можете использовать: апельсины, мандарины, арбуз, дыню, яблоки, груши т.д.
Сладкие палочки
Этот вариант десерта могут приготовить сами дети прямо на Дне Рождения. Поэтому вы можете с легкостью совместить подачу десерта с увлекательной и веселой игрой.
Раздайте детишкам самые обыкновенные хлебные палочки. Для оформления десерта, так же будут необходимы: шоколадная глазурь, сгущенное молоко, мед или карамель. Для украшения разноцветные съедобные посыпки.
Блинчики для детей
Этот традиционный десерт нравится практически всем! А еще больше нравятся блинчики с вкусной начинкой.
Поджарьте тонкие блины на всю сковородку, а затем промажьте их вкусными начинками (фрукты, шоколад, орехи, карамель, мед, крем и т.д.). Подавать десерт горячим!
